栄養コンシェルジュ新着情報：【最新研究】見落とされている健康サイン｜歯の本数と生活習慣の組み合わせで、がん死亡リスクが約5倍に

■ まず確認してください。次の項目に当てはまるものはありますか？

・過去または現在、喫煙習慣がある

・お酒を飲む機会が多い

・歯の本数が減っていると感じる

・歯科検診を数年以上受けていない

一つでも当てはまる場合、今回の内容は“将来の健康”に直結します。

■ 「歯の問題」と思っていませんか？

歯の本数が減ることは、多くの方が「年齢の問題」「仕方ないこと」と捉えがちです。

しかし実際には、歯の本数は、生活習慣の積み重ねを映し出す結果である可能性が指摘されています。

■ 最新研究が示した事実

日本の大規模疫学研究（JAGES）において、約4万人の高齢者を12年間追跡した結果、

喫煙・飲酒歴がある人

→ 口腔・咽頭がん死亡リスク 約2.87倍

さらに、

歯が0〜19本と少ない状態が重なると

→ 約4.77倍まで上昇

という関連が報告されました。

ここで重要なのは、歯の本数単独ではなく、生活習慣との“重なり”がリスクを高めているという点です。

■ なぜこのような結果になるのか

この背景には、複数の要因が関係しています。

・喫煙の影響

歯周組織の血流低下により歯周病が進行しやすく、歯の喪失リスクが高まります。

・飲酒の影響

口腔・咽頭の粘膜にダメージを与え、発がん物質の影響を受けやすくします。

・受診行動の差

口腔環境が悪い人ほど歯科受診が遅れやすく、結果として疾患の発見が遅れる可能性があります。

■ 見落とされている「栄養」という視点

さらに重要なのが、栄養状態です。

歯の本数が減ることで、

・咀嚼力の低下

・食品選択の制限

・栄養バランスの偏り

が起こりやすくなります。

特に、

・たんぱく質

・ビタミン類（A・C・Eなど）

・ミネラル

の不足は、粘膜の健康や免疫機能に影響します。

つまり、口腔状態の変化は、全身の栄養状態に連動するということです。

■ 本質は「歯の本数」ではない

今回の研究から見えてくるのは、

👉 歯の本数＝原因ではない

👉 歯の本数＝健康状態の指標

という考え方です。

重要なのは、

・どのような生活習慣を積み重ねてきたか

・どのような食事をしているか

・どのような健康行動をとっているか

です。

■ 今日からできる行動

以下の行動は、すぐに実践可能です。

・禁煙または喫煙本数の削減

・飲酒量・頻度の見直し

・定期的な歯科受診（年1〜2回以上）

・栄養バランスを意識した食事

特に重要なのは、「食べられるもの」ではなく「必要な栄養」で食事を考えることです。

■ なぜ栄養コンシェルジュが必要なのか

健康問題は、単一の知識では解決できません。

今回のテーマのように、

・生活習慣

・栄養

・行動

が複雑に絡み合っています。

栄養コンシェルジュでは、

・食品を体系的に整理する「食品カテゴリーマップ®」

・生理学に基づいた食事設計

・行動変容につなげる指導技術

を通じて、 複雑な健康課題を、実践できる形に変える力を身につけます。

■ 最後に

歯の本数は、過去の結果です。

しかし、これからの行動は変えられます。

その一歩として、「栄養をどう理解し、どう使うか」が重要になります。

実践的な栄養指導力を身につけたい方は、栄養コンシェルジュ講座の受講をご検討ください。

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■ 参考文献

・日本老年学的評価研究（JAGES）データ解析（東京科学大学）

・国立がん研究センター がん統計

・報道：毎日新聞（2026年）

※原著論文の詳細誌名は現時点で公開情報が限定的

■ FAQ（よくある質問と回答）

Q1. 歯の本数が少ないとがんになりますか？

A. 歯の本数自体が直接の原因とは確認されていませんが、喫煙や飲酒などの生活習慣と重なることで、口腔・咽頭がんの死亡リスクが上昇する関連が報告されています。

Q2. リスクはどれくらい上がるのですか？

A. 喫煙・飲酒歴がある場合で約2.87倍、さらに歯の本数が少ない状態が加わると約4.77倍まで上昇する可能性が示されています。

Q3. なぜ歯の本数が影響するのですか？

A. 歯の本数は歯周病や生活習慣、医療受診状況などの影響を反映するため、健康状態の指標としてリスクと関連していると考えられます。

Q4. 栄養状態は関係しますか？

A. 咀嚼能力の低下により食事内容が偏ると、免疫機能や粘膜の修復に必要な栄養素が不足し、間接的に影響する可能性があります。

Q5. 予防のために最も重要なことは？

A. 禁煙、節酒、定期的な歯科受診、そして栄養バランスの取れた食事を継続することが重要です。

Q6. 栄養コンシェルジュ講座は何が特徴ですか？

A. 科学的根拠に基づいた知識を、実際の食事提案や行動変容に落とし込む「実践力」に特化している点が特徴です。

Q7. 他の栄養資格との違いは何ですか？

A. 知識習得にとどまらず、クライアントの行動を変えるための具体的な指導スキルまで体系的に学べる点です。

Q8. 現場でどのように活かせますか？

A. 食品カテゴリーマップ®などのツールを用いることで、個人に合わせた食事設計をその場で行えるようになります。

Q9. 管理栄養士でも受講する意味はありますか？

A. 知識を現場で活かすための「伝え方」や「行動変容の技術」を強化できるため、多くの専門職に活用されています。

Q10. どのような人に向いていますか？

A. トレーナー、医療職、美容職など、健康や身体の変化に関わるすべての方に適した内容となっています。

一般社団法人 日本栄養コンシェルジュ協会

「栄養で人と未来を輝かせる」を理念に、科学的・医学的根拠に基づいた栄養知識の普及と、現場で活用できる実践的スキルを持つ人材の育成に取り組むヘルスケア教育機関です。

また、医療・運動・心理・生活科学など多分野の知見を統合し、本質的な健康支援を実現するための「栄養哲学」の研究にも取り組んでいます。

認定資格「栄養コンシェルジュ®」は、医療従事者やアスリートなど多分野の専門家が監修した信頼性の高い栄養学資格で、基礎から応用まで体系的に学べるカリキュラムを提供しています。

さらに資格取得後も、最新の研究情報の共有や学習機会の提供を通じて継続的な学びを支援し、資格取得者の生涯学習と専門性向上をサポートしています。