【CanCam公式Web掲載】 管理栄養士・廣瀬直樹 先生（日本栄養コンシェルジュ協会 講師）が語る 女性に寄り添う「きのこダイエット」

一般社団法人日本栄養コンシェルジュ協会 講師であり、管理栄養士として食と健康の指導を行う 廣瀬直樹 先生が、小学館の人気ファッション誌 CanCam の公式WEBメディア CanCam.jp にて「きのこダイエット」をテーマとした記事を執筆・監修しました。

本掲載は、女性のライフスタイルや美容・健康に関心の高い読者に向けて、我慢しない・続けられるダイエットの考え方を、管理栄養士の専門的視点からわかりやすく伝える内容となっています。

【女性の味方「きのこ」がダイエットに適している理由】

記事では、まいたけ・エリンギ・しめじといった身近なきのこ類を例に、なぜ「きのこ」が女性のダイエットに取り入れやすいのかを解説。

・低エネルギーで満足感を得やすい

・食物繊維が豊富で食事バランスを整えやすい

・日常の料理に無理なく取り入れられる

といったポイントを、専門用語に偏らず、生活者目線で紹介しています。

【レシピ紹介で「知識を行動に変える」】

CanCam.jpの記事内では、まいたけ・エリンギ・しめじのおすすめ調理方法（レシピ）も掲載。

「体に良いと知って終わり」ではなく、今日の食事から実践できる栄養として伝える点は、日本栄養コンシェルジュ協会が大切にしている指導姿勢そのものです。

【一般女性向けメディア掲載が示す専門性と信頼性】

今回のCanCam.jp掲載は、医療・教育・スポーツなどの専門領域にとどまらず、一般女性向けメディアにおいても評価された栄養発信の実績の一つです。

日本栄養コンシェルジュ協会では、「食べ物に善悪はなく、目的に合わせて選ぶ」という考え方を軸に、正しい知識を、わかりやすく社会へ届ける活動を行っています。

【掲載記事はこちら（無料公開）】

▶ CanCam.jp 掲載記事「これから美味しい季節♡きのこをダイエットに取り入れるべき理由」

日本栄養コンシェルジュ協会では今後も、メディア・教育・地域・医療など多様な分野と連携しながら、栄養を“知識”から“行動”へつなげる発信を続けてまいります。